Вкус и аромат
Вкус лёгкий, освежающий, с нежной фруктовой сладостью, лимонной кислинкой, миндальными и минеральными нотами в приятном послевкусии. Аромат содержит тонкие оттенки персика, медовой росы и тропической папайи. Цвет соломенный, светлый.
С чем сочетать?
Станет отличным дополнением к овощным блюдам, салатам и разнообразной выпечке.
Это интересно!
Линейка столовых вин Telavuri от Marani создана для повседневного употребления и традиционных кахетинских застолий. Разнообразие вин линейки подходит к разнообразным блюдам местной кухни, от пряного фасолевого супа до мяса, приготовленного на углях. Белое полусухое Telavuri — это традиционное вино из белых сортов винограда с нежной сладостью и приятной кислотностью. Виноград выращивается в регионе Кахетии, на обоих берегах реки Алазани, где климат умеренно континентальный. Виноград собирают вручную, когда ягоды достигают полной зрелости. На винодельне виноград очищают от стеблей и прессуют. Ферментация происходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16–18 °C. Брожение останавливается путём охлаждения, когда достигается оптимальный баланс сахара (10 г/л) и кислотности, что позволяет сохранить естественную сладость и свежесть вина.
