Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет с легким зеленоватым отблеском. Яркий букет с тонами тропических и цитрусовых фруктов, яблока, лайма и свежескошенной травы. сбалансированное, освежающее во вкусе, с тонкой грейпфрутовой горчинкой в гармоничном послевкусии.
С чем сочетать?
Прекрасный аперитив. Подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы, мясу цыпленка и легким холодным мясным закускам.
Это интересно!
Собственный виноградник Marques de Riscal в этом апелласьоне является крупнейшим в Руэде, его общая площадь: 225 га. Почва: известняковая, каменистая, скудная, с отличными дренажными характеристиками. Средний возраст лоз 25 лет. Выдержка: непродолжительное время на осадке в нейтральных емкостях.
Сусло охлаждают для сохранения характерных сортовых ароматов. Ферментация в течение 20 дней при температуре 13-15 °C в нейтральных емкостях.
В 2018 году в хозяйстве Marques de Riscal отметили 160-летие со дня основания компании. На протяжении всей своей истории Marques de Riscal всегда считался инновационной винодельней, пионером Риохи и всей Испании в мире вина. В хозяйстве Marques de Riscal впервые в Руэде стали делать свежие фруктовые вина из сорта винограда вердехо вместо вин хересного типа, которые делали в 1960-е. Отчасти, благодаря этому хозяйству, и появился DO Rueda. А нашел терруар и обратил внимание на этот интересный испанский сорт для белых вин великий энолог, легенда французского виноделия, Эмиль Пейно.
