Вкус и аромат
Вкус отличается нежной консистенцией, приятной фруктовой сладостью, ягодной насыщенностью и обволакивающими танинами. Послевкусие продолжительное, насыщенное. Аромат насыщенный, с оттенками тёмных сочных ягод и сладких специй. Оттенок — тёмно-красный.
С чем сочетать?
Отлично подходит к десертам, сладкой выпечке, фруктам, а также традиционно подается с пасхальными куличами.
Это интересно!
Крепленые вина бренда "Мец Сюник" — это настоящий источник наслаждения. Они отличаются полнотой вкуса, богатством ароматов, мягким опьяняющим эффектом и приятным согревающим действием. Одним из таких вин является "Мец Сюник" Кагор, для производства которого используют виноград сортов Арени и Кахет, выращенный в Арагоцотне, одном из самых крупных винодельческих регионов Армении. Здесь виноградники растут в условиях континентального климата, с жарким сухим летом и холодной зимой. Из-за низкой влажности и суровых зим местные виноградники редко страдают от болезней, благодаря чему в регионе выращивается множество старинных автохтонных сортов винограда.
После сбора виноград проходит традиционную винификацию. Брожение прекращается при достижении оптимального уровня остаточного сахара с добавлением виноградного спирта, что придает вину не только сладость, но и приятную крепость. Соблюдение древних армянских традиций виноделия позволяет создать по-настоящему аутентичное вино, в котором ощущается тепло местного терруара.
