Вино Метехи Мукузани 2017 г. 0.75 л

Кварельская микрозона известна высоким содержанием чёрных сланцев в почве, что способствует оптимальному балансу вкуса в вине. Ручной сбор урожая (только здоровых гроздей) происходит в период фенольной спелости винограда в конце сентября — начале октября. Урожайность составляет примерно 8 тонн с гектара. После прессования сусло подвергается традиционной ферментации. Затем вино выдерживают в контакте с мезгой в течение 3 недель для максимальной экстракции ароматических веществ. Выдержка вина проходит в дубовых бочках на протяжении 1 года.

Виноградники расположены в микрозоне Мукузани в регионе Кахетия. Хозяйству принадлежит 125 га виноградников. Выдержка: непродолжительное время в дубовых бочках.

"Koncho & Co" Saperavi — сложное и многогранное красное сухое вино. Оно создано из винограда, выращенного на лозах возрастом минимум 65 лет. Грозди собираются вручную и сортируются еще на винограднике. Винификация осуществляется традиционным кахетинским методом, во вкопанных в землю глиняных кувшинах-квеври. Будущее вино вместе с суслом остается в этих кувшинах до весны, после чего проходит фильтрацию и полугодовую выдержку в дубовых бочонках.

Виноградники расположены в регионе Кахетия. Хозяйству принадлежит 125 га виноградников. Сбор урожая проводится исключительно вручную.

Виноградники расположены в регионе Кахетия. Хозяйству принадлежит 125 га виноградников.

"Кахетинские подвалы" Мукузани — хорошо сбалансированное красное сухое вино, виноград для которого выращивают в Кахетии, на виноградниках уникальной зоны Мукузани. Виноград сорта Саперави для изготовления красного сухого вина Мукузани может выращиваться исключительно в одноименной зоне, в 2010 году по аналогии с европейской классификацией, получившей статус защищенного наименования места происхождения. У вина Мукузани долгая история, а его уважаемая по сей день репутация стала складываться с 1888 года. В этом немалая заслуга уникального климата, наделяющего виноград исключительными характеристиками, и традиционных методов виноделия.

Мукузани Дуруджи Вели производится в долине Дуруджи, в микрозоне Мукузани, известной производством высококачественных вин. Благодаря карбонатным почвам и особому микроклимату, характерному для этой зоны, средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет. Урожай собирается вручную в конце сентября, когда ягоды достигают оптимальной спелости и высокого уровня экстракции, что важно для этого вина. После традиционной ферментации происходит яблочно-молочное брожение, а затем выдержка в бочках из кавказского дуба на протяжении 1–2 лет.

Chateau Manavi, Mukuzani — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Саперави, выращиваемый исключительно в зоне Мукузани, в 2010 году по аналогии с европейской классификацией, получившей статус защищенного наименования места происхождения. Местный уникальный климат наделяет виноград исключительными характеристиками. Вино производится в соответствии с законом Грузии "О лозе и вине" от 12.06.1998г. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством вин Шато Манави.

Вино очень темного, почти черного, красно-гранатового цвета. Экспрессивный аромат вина раскрывается бархатными нотами спелых черных ягод (вишня, смородина, шелковица, ежевика, черника).

Chateau Manavi, Saperavi — столовое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Саперави, выращиваемый на плодородных почвах Кахетии. Сухой и жаркий климат региона создает идеальные условия для культивирования винограда. Почвы района — аллювиальные и делювиальные, также присутствует чернозем, карбонатный гумус и суглинок. Вино производится в соответствии с законом Грузии "О лозе и вине" от 12.06.1998г. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным достоинством вин Шато Манави.

Вино изготавливается из отборного винограда сорта Саперави, выращенного в долине Дуруджи в регионе Кахетия. Средний возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Вино производится по традиционному кахетинскому методу в зарытых в землю кувшинах-квеври с использованием естественного дрожжевого брожения. После продолжительного контакта с мезгой вино переливается в бочки из кавказского дуба, где оно созревает ещё на протяжении 6 месяцев.

Компания Askaneli (Асканели) была основана в 1998 году братьями Чхаидзе. Название связано с живописным селением Аскана, расположенным в регионе Гурия (Западная Грузия). В 80-х годах XIX века предок основателей компании Антимоз Чхаидзе заложил в Аскане винный погреб и наладил производство вин, которые прославились далеко за пределами Гурии. Вина изготавливались традиционным способом, вызревали и выдерживались в глиняных сосудах – квеври. В селе Аскана до сегодняшнего времени сохранились погреба (марани) Антимоза Чхаидзе и несколько квеври, на которых выбита дата – 1880 год. Позднее братья Чхаидзе вернулись к деятельности своих предков. Владелец компании Askaneli Гоча Чхаидзе планомерно работает над возрождением и сохранением уникальных грузинских сортов винограда. В собственности компании – сотни гектаров виноградников автохтонных грузинских сортов. Askaneli принадлежат винодельческие предприятия и дистиллерия, расположенные в Кахетии, Тбилиси и Гурии.

Вино Тамада Saperavi — это элитное грузинское вино, которое сочетает в себе традиционное грузинское виноделие и современные технологии производства. Производство этого вина лимитировано, и оно изготавливается из редкого сорта винограда Саперави. Весь процесс производства, начиная от сбора урожая до розлива готового напитка по бутылкам, происходит непосредственно в Грузии. Это гарантирует высочайшее качество продукции Тамада, которое было отмечено более ста пятьюдесятью наградами на международных конкурсах и выставках. Бренд Тамада включает в себя 12 видов вин, которые представлены тремя линейками: сухие территориальные вина, сухие сортовые вина и натуральные полусладкие вина. Приобретая вино Тамада Saperavi, вы получаете уникальный продукт, который прекрасно сочетает в себе традиции и качество грузинского виноделия.

Красное сухое вино создано из сорта Саперави, который является одним из самых узнаваемых грузинских сортов.

Kvarteti Saperavi Reserve — это саперави в стилистике, близкой к Бордо, созданное при участии французских энологов. В Грузии этот сорт используется для производства сухих, креплёных, игристых и даже десертных вин, включая айсвайн. Технологии также разнообразны: используются квеври или сталь, выдержка в дубе или без неё. Для этой линейки вин Shilda Estate отбирает виноград с лучших участков Кахетии. Вино обладает хорошей структурой и потенциалом развития, а в бокале раскрывается ароматами тёмных ягод и копчёными оттенками, возникающими благодаря длительной выдержке в дубе.