Вкус и аромат
Имеет цвет спелой вишни с лёгкими фиолетовыми отблесками. Радует округлым, щедрым вкусом с нотами спелых тёмных фруктов, бархатистыми танинами и долгим гармоничным послевкусием. Демонстрирует многогранный насыщенный аромат, в котором переплетаются ароматы вишни, сливы, гвоздики, муската и копчёного дыма.
С чем сочетать?
Идеально сочетается с блюдами из пернатой дичи и красного мяса, пастами, тушеным мясом, ризотто и мягкими сырами.
Это интересно!
Misty Cove, Pinot Noir — это новозеландское красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на низкоурожайных виноградниках Spring Creek и Kaituna. После сбора урожая ягоды подвергаются холодному отстаиванию в течение 96 часов, после чего следует мягкое прессование. Ферментация сусла происходит в открытых стальных резервуарах с использованием диких и культурных дрожжей. Вино имеет потенциал выдержки от 3 до 5 лет.
