Вино Misty Cove The Shy Albatross Sauvignon Blanc Marlborough 0.75 л

Вино обладает блестящим соломенно-жёлтым цветом с зеленоватыми отблесками. Оно радует насыщенным, но легко пьющимся вкусом, который хорошо структурирован и освежает благодаря ноткам маракуйи и трав. Послевкусие яркое и долгое. Выразительный аромат вина передаёт насыщенные оттенки тропической дыни, крыжовника и цитрусовых фруктов.

Идеально сочетается с разнообразными рыбными блюдами, салатами, курицей, пастой или может быть подано как классический аперитив.

В Новой Зеландии обитает множество разнообразных альбатросов, включая 11 из 22 существующих видов. Альбатросы — самые крупные морские птицы, которых часто можно встретить над океанами южного полушария. Они выходят на сушу только для продолжения рода, обычно на отдалённых островах. Эндрю Бэлли, эксцентричный и суровый житель Новой Зеландии, страстно увлечённый виноделием, решил назвать свою линейку новозеландских вин Застенчивый Альбатрос, подчёркивая особенности поведения этих птиц и отдавая должное терруару с его захватывающими дух пейзажами на побережье океана. Застенчивый Альбатрос — это белое сухое вино из отборного винограда сорта Совиньон Блан, производимое в регионе Мальборо. Философия Эндрю заключается в создании напитка с оптимальным соотношением цены и качества, чистого и прекрасного фруктового вкуса, доступного широкому кругу потребителей.

Виноград для Застенчивого Альбатроса выращивается в верхних районах Вайрау, Вайхопай и Рапаура в Мальборо. За участками ведётся специализированный уход для сохранения целостности и индивидуальных вкусовых профилей винограда. Мальборо известен своими благоприятными условиями для выращивания винограда: много солнечных дней, прохладные ночи, небольшие осенние дожди и хорошо дренируемые аллювиальные почвы. Это делает регион одним из лучших для производства Совиньон Блан. Традиционные методы виноделия позволяют Эндрю создавать округлое, сочное и элегантное вино Застенчивый Альбатрос Совиньон Блан с прекрасной кислотностью. Вегетационный период 2022 года начался с сильных дождей, что положило конец трёхлетней засухи в Мальборо. Тепло в начале декабря способствовало завязыванию плодов. В конце февраля несколько сильных дождей восстановили влажность почвы.

Прохладные дни и ночи в течение следующих двух недель позволили сохранить высокую кислотность. Сбор урожая совпал с пиком вспышки Omicron в Новой Зеландии, что оказало определённое давление на персонал. Благодаря отличной командной работе на виноградниках удалось собрать фрукты в момент оптимальной зрелости, сохраняя яркую кислотность и концентрированный фруктовый вкус. Эндрю Бэлли, эксцентричный и непредсказуемый житель Новой Зеландии, решил основать своё винодельческое хозяйство. Регион Мальборо известен своими Туманными бухтами, поэтому Эндрю с самого начала знал название будущей винодельни — Misty Cove (в переводе — Туманная Бухта). Это относительно молодое винодельческое хозяйство с уникальными почвами и микроклиматом. Один из виноградников расположен в самой отдалённой части Мальборо, в заливе Waitaria. Добраться до него можно только на лодке.