Вино Monleale 2011 г. 0.75 л

Глубокий рубиновый цвет с гранатовым блеском. В богатом букете раскрываются ароматы смородинового джема, фиалки, горького шоколада, лепестков розы и специй. Полнотелое, обволакивающее и гармоничное во вкусе, с объемной бархатистой текстурой, минеральным характером, шелковистыми танинами и оттенками кожи и дыма в долгом послевкусии.

Хорошо сочетается с перечным говяжьим стейком, уткой под соусом и выдержанными сырами.

8 отдельных виноградников (в числе которых Черетта и Веккья Черетта) общей площадью 9, 1 га расположены на террасированных склонах. Плотность посадки 5 200-6 500 лоз/га. Самые старые лозы 1952 года посадки, самые молодые – 2002. Почвы преимущественно известняковые, глинистые и мергелевые. Выдержка: в течение 22 месяцев в барриках.

Ручной сбор, тщательный триаж. Ферментация в нейтральных емкостях при контролируемых температурах с применением ремонтажа. Фильтрация отсутствует.

Согласно оценке самого винодела кюве Монлеале максимально отражают особенности тортонского терруара.