Вкус и аромат
Вино обладает насыщенным вишнёво-рубиновым цветом. Его вкус сухой и гармоничный, с мягкой структурой, умеренной кислотностью и тёплым, округлым послевкусием средней продолжительности. Богатый аромат раскрывается тонами вишнёвого конфитюра, спелых красных ягод и тёмных фруктов, дополненными оттенками чёрной лакрицы, утончёнными древесными акцентами, ванильной сладостью и лёгкими пряными нюансами.
Это интересно!
Красное сухое вино «Mucho Mas» создано из купажа сортов Темпранильо и Сира, выращенных в различных регионах Испании, чтобы передать всё разнообразие местных терруаров. Виноград с старых лоз собирается вручную, после чего следует алкогольная ферментация длительностью 10–14 дней в стальных чанах при температуре 26–28 °C. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 3–4 месяца в американском дубе, затем формируется окончательный бленд. Содержание сахара — 11 г/л. Вино было удостоено золотых медалей на Gilbert & Gaillard International Challenge 2019–2020 и China Wine & Spirits Awards 2020, а также серебра на Vinalies International 2020.
Холдинг Felix Solis Avantis входит в тройку крупнейших производителей вина Испании. Основанный в 1950-х годах Феликсом Солисом Фернандесом, он начинал с виноделен в Мадриде и Вальдепеньясе. В 60-х годах вина экспортировались в Италию, Андорру и Африку, а в 70-х сыновья основателя построили новую винодельню в Вальдепеньясе. К 2000 году компания приобрела хозяйства в Риохе, Рибера-дель-Дуэро, Руэде, Вальдепеньясе и Ла-Манче. Сегодня в структуру холдинга входят подразделения Felix Solis и Pagos del Rey, экспортирующие вина в более чем 80 стран и имеющие коммерческие центры в США, Великобритании, Японии и Европе. С 1998 года работает производство в Шанхае для выдержки и розлива испанских вин. По данным журнала ISWR, в 2006 году холдинг занял 10-е место в мировом рейтинге крупнейших винодельческих компаний.
