Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино золотисто-соломенного цвета с яркими ароматами цитрусовых, спелого персика и белых цветков. Освежающее во вкусе, с хорошим балансом и долгим цитрусовым послевкусием.
С чем сочетать?
Идеальный аперитив и сопровождение блюдам из рыбы, морепродуктов, курицы и овощей.
Это интересно!
Расположенные в зонах Паарль, Стелленбош и Филадельфия виноградники были разбиты на гранитных и свортландских почвах с южной и юго-западной экспозицией, высота над уровнем моря 60-80 метров. Выдержка: 4 месяца на осадке и непродолжительный контакт с дубом.
Ручной и машинный сбор винограда с середины февраля и до марта. После бережного прессования сусло ферментируется при контролируемых температурах в стальных емкостях. Выдержка на осадке в течение 4 месяцев и непродолжительный контакт с дубом.
Линейка мягких и элегантных вин 1791 посвящена основателю винодельни Nederburg Филиппу Вулварту, который приобрел первый виноградник в Паарле в 1791 году.
