Вкус и аромат
Обладает приятным, насыщенным вкусом с мягкой текстурой и долгим послевкусием. Аромат яркий и выразительный, в нём чувствуются характерные ноты ягодного джема и пряностей. Цвет вина пурпурный, с лёгкими фиолетовыми переливами.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с жареным мясом, тальятелле с рагу из кабана, дичью, острыми закусками, колбасами, копчёными и голубыми сырами.
Это интересно!
Моносортовое, контролируемое по происхождению вино, изготовленное из лучших сицилийских сортов винограда, которые выращиваются органическим способом в регионах Этна и Виттория. Эти вина олицетворяют чистоту терруара и подлинное выражение сортов.
Изготовлено из отборного винограда сорта Сира, который отлично адаптируется к жаркому и солнечному климату Сицилии. Виноград выращивается на органических участках с песчаной почвой, расположенных на высоте от 200 до 250 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную в сентябре.
