Вино Nuits-Saint-Georges Premier Cru les Saint Georges 2017 г. 0.75 л

Вино Nuits-Saint-Georges Premier Cru les Saint Georges 2017 г. 0.75 л - это элегантное, комплексное красное вино, выдержанное в дубе. Оно обладает плотным рубиновым цветом с вишневым блеском и комплексным букетом, в котором раскрываются ароматы цветов, красной смородины, клубничного конфитюра, цукатов и подлеска. Вкус вина среднетелый, сочный и мощный, с бархатистыми танинами и крепкой структурой. Длительный выразительный послевкусь раскрывает оттенки ягодного джема и специй.

Прекрасно сочетается с утиной грудкой с ягодным или грибным соусом, жареным ягненком, говяжьим стейком и выдержанными пикантными сырами типа эпуасс.

Виноградники для производства этого вина расположены в средней части склона на высоте 280 м над уровнем моря к югу от коммуны Нюи-Сен-Жорж. Домену принадлежат 0,63 га. Почвы глинисто-известняковые, а средний возраст лоз - 40 лет. Ручной сбор и тщательный триаж (сортировка ягод) обеспечивают качество сырья для вина. Виноградные ягоды помещают в ёмкости из нержавеющей стали для холодной мацерации в течение 3-5 дней. Ферментация проходит при контролируемых температурах с применением ремонтажа. Выдержка происходит во французских дубовых бочках в течение 6-7 месяцев, 40% из которых новые. Малолактика также происходит в этих бочках. В результате получается уникальное вино высокого качества, которое непременно понравится ценителям изысканных напитков.