Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино бледно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями. Вино демонстрирует пышный, свежий, превосходно сбалансированный вкус с маслянистой текстурой, приятными сладкими нотками ананаса и пикантными нюансами зеленых трав, с яркой кислотностью и деликатными солоноватыми намеками в устойчивом послевкусии. В освежающем аромате вина гармонично переплетаются оттенки экзотической папайи, душистой дыни, сливы Мирабель, фенхеля и мяты.
С чем сочетать?
Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы, морепродуктам, овощам и козьему сыру.
Это интересно!
Pago del Vicario, Blanco de Tempranillo — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо в классическом стиле Blanc de Noirs (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Красители почти на 100% находятся в кожице винограда. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации при низкой температуре.
