Вкус и аромат
Золотисто-светлый оттенок. Вино обладает восхитительной текстурой, сочетающей полноту вкуса и превосходную кислотность с цитрусовыми и сливочными нотками. Утончённый аромат с акцентами спелого лимона, белого персика, минеральными оттенками и лёгкими штрихами пряностей.
С чем сочетать?
Блюда из белой рыбы и креветок.
Это интересно!
Элгин — один из самых прохладных регионов ЮАР, расположенный на высоте от 500 до 700 метров над уровнем моря. Виноград Шардоне собирают вручную с 15-летних лоз и мягко отжимают. Затем вино выдерживают в нейтральных дубовых бочках с тонким осадком на протяжении 16 месяцев. Бутилирование происходит без фильтрации и добавления диоксида серы.
