Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Удивляет своим зеленовато-соломенным оттенком, который предвещает богатство вкуса и аромата. Вы почувствуете, как во рту раскрываются нежные ноты лимона, абрикоса и нектарина, приправленные сладкими специями, медом, миндалем и куркумой. Это вино обладает мягкостью, гармонией и долгим послевкусием.
С чем сочетать?
Идеально подойдет к разнообразным блюдам из морепродуктов и рыбы, а также к мясным закускам и мягким сырам. Оно подчеркнет их вкус и добавит изысканности вашему столу.
Это интересно!
Настоящий шедевр от Panizzi, который отражает традиции и инновации виноделия. Вино производится из сорта винограда Vernaccia, который растет на холмах Сан-Джиминьяно в Тоскане. Виноград собирается вручную в конце сентября и проходит ферментацию в конических французских дубовых бочках при контролируемой температуре. Затем вино мацерируется на кожице на убывающую луну в декабре, чтобы получить большую сложность и структуру. Вино созревает в тех же дубовых бочках на протяжении 12 месяцев на натуральном дрожжевом осадке, что придает ему богатый аромат и глубину. Разливается в бутылки без фильтрации, чтобы сохранить все качества. Это вино имеет высокий потенциал хранения и улучшается с годами.
