Вкус и аромат
Золотисто-соломенный оттенок. В аромате присутствуют тона экзотических фруктов, абрикосов и персиков с розовыми лепестками. Вкус насыщенный, с хорошей кислотностью и медовыми оттенками в послевкусии.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с блюдами азиатской кухни, десертом «Павлова», сырами с плесенью и закусками с фуа-гра.
Это интересно!
На виноградниках сочетаются современные агротехнические методы с традиционным ручным трудом. Беспилотный летательный аппарат использует специальное программное обеспечение для контроля влажности почвы, а метеостанции предоставляют актуальные данные о температуре грунта. Тем не менее все сорняки удаляются вручную, что позволяет полностью отказаться от гербицидов. Главный агроном Владо Юричич убеждён, что качественный урожай зависит не только от бережного возделывания земли, но и от сохранения биоразнообразия на виноградниках.
