Вкус и аромат
Это вино — настоящее произведение искусства. Оно обладает ярко-рубиновым цветом, который сразу привлекает внимание. Аромат насыщенный и сложный, в нем переплетаются тона спелых ягод — черники, черешни, чёрной смородины — и пряные нотки специй. Вкус полнотелый и гармоничный, с длительным ягодным послевкусием. Это вино создано для наслаждения.
С чем сочетать?
Это вино отлично подойдет для праздничного стола или уютного вечера. Оно прекрасно сочетается с мясными блюдами — барбекю, тушенкой, стейками — и сырами с выраженным вкусом. Также оно может быть отличным дополнением к фруктам и десертам.
Это интересно!
Это вино производится из винограда сорта Шумринка, который растет на склонах горного хребта Семисам. Почвы там скалистые и бедные, что способствует концентрации ароматов и вкусов в ягодах. Посадка очень плотная — 5200 лоз на гектар. Высота над уровнем моря составляет 100-200 метров. Виноград не орошается даже в засушливые годы, что делает его еще более устойчивым и ценным. Сбор урожая производится исключительно вручную, с тщательным отбором лучших ягод. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строгом контроле температуры. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, что придает ему элегантность и комплексность. Этикетка украшена фотографиями серии «Наследие прошлого», сделанными сотрудниками винодельни на участке старых лоз, возраст которых 50–60 лет.
Название вина — Петрикор — отражает его особый аромат, который напоминает запах земли после дождя. Это аромат жизни и свежести, который пробуждает чувства и эмоции. Этому аромату посвятил одну из своих композиций знаменитый итальянский пианист Людовико Эйнауди.
