Вкус и аромат
Отличается искрящимся желто-золотистым цветом, а его аромат раскрывается тонами спелых фруктов, кокоса и карамели. Вкус роскошный и округлый, с выраженными сливочными нюансами, где элегантные ванильные ноты гармонично сочетаются с живой и освежающей кислотностью, создавая сбалансированный профиль.
С чем сочетать?
Прекрасно комбинируется с пряными кулинарными шедеврами и мягкими сортами сыра.
Это интересно!
С виноградника Rossern собирают урожай с отдельных участков южного склона, где произрастают лозы на почвах, состоящих из лёсса с песчаными подпочвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет, при этом плотность посадки достигает 4000 растений на гектар. Для формирования виноградника используется традиционная схема подвязки Гюйо, что позволяет оптимально использовать солнечный свет и создавать благоприятные условия для созревания винограда, подчёркивая уникальные характеристики терруара.
