Вкус и аромат
Золотисто-лимонный оттенок. В аромате раскрываются аккорды свежей груши, яблока, белого персика, спелых жёлтых яблок и полевых цветов с кремовыми акцентами. Гармоничный, с бодрящей кислинкой в послевкусии.
Это интересно!
Виноградники занимают 39 га участков с известняковыми почвами, дополненными гранитными вкраплениями, гравием, мергелем и песчаником, где растут лозы средним возрастом 20-30 лет. После ручного сбора без гребнеотделения вино проходит годовую выдержку в стальных резервуарах, где также осуществляется ферментация. Местные виноделы Cave de Turckheim позиционируют этот пино блан как "вино для веселых моментов". Происхождение сорта остается загадкой: возможно, это мутация пино нуара, пино гри или потомок пино менье, хотя ампелографические исследования относят их к одной группе. Попав в Эльзас из Бургундии в позднем Средневековье, пино блан раскрылся здесь как освежающий утонченный сорт. В Германии и Австрии он известен как Weissburgunder, в Италии - пино бьянко, в Шампани - блан вре, а в Эльзасе имеет синонимы клевнер и оксеруа, демонстрируя удивительную географическую адаптивность.
