Вкус и аромат
Обладает насыщенным гранатовым цветом и густым ароматом, в котором переплетаются тона вишни, сливы, терна, шоколада и специй. Вкус вина сладкий, обволакивающий, с джемовыми нотами, приятной кислотностью и долгим послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с разнообразными десертами, особенно с шоколадными, сырами с ярким ароматом, фуа-гра и мороженым. Может быть подано в качестве дижестива, чтобы завершить торжественный ужин.
Это интересно!
Это вино производится из сорта винограда Каберне Совиньон, который выращивается на юге России, в Кубанском регионе. Виноград собирается вручную в конце сентября, когда он достигает оптимальной степени созревания. Затем он подвергается тщательному отбору, дроблению и ферментации в нержавеющих емкостях. После этого вино выдерживается в бочках из американского дуба в течение 3 лет, приобретая сложность и гармонию. Вино имеет высокий уровень природного сахара - 55 г на дм куб. и крепость 10.5%. Это вино является каноническим, то есть соответствует требованиям Русской православной церкви и может быть использовано для богослужений. Имеет номерной резерв, то есть каждая бутылка имеет свой уникальный номер.
