Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет. В богатом, ярком вкусе вина проявляются нотки минералов и цитрусов, которые переходят в интригующее послевкусие. Свежий аромат вина раскрывается оттенками спелых персиков, сушеных томатов и душистых трав.
С чем сочетать?
Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, овощами, пастой и козьими сырами.
Это интересно!
Prinz Salm, Blanc de Noir — белое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер) в классическом стиле Blanc de Noirs (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожице винограда. Если сок отделяется от кожуры до брожения, получается легкий виноградный сок и, следовательно, белое вино. Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация и выдержка вина в течение полугода проходят в резервуарах из нержавеющей стали.
