Вкус и аромат
Светло-золотистый оттенок. Свежий вкус с гармоничным балансом, ярким фруктовым послевкусием и лёгкой приятной горчинкой. Ноты спелого абрикоса, зелёного яблока и грейпфрута.
С чем сочетать?
Паста с морепродуктами, копчёный лосось и курица на гриле.
Это интересно!
Используя популярный белый сорт винограда Шенен Блан, производят вино. После сбора урожая виноград отделяют от гребней, дробят и проводят холодную мацерацию с кожицей в течение нескольких часов. Затем следует аккуратное прессование и оставление сока на два дня при температуре 10 градусов. Сусло подвергается холодной ферментации при 12 градусах и трёхмесячной выдержке на осадке в стальных ёмкостях.
