Вино Riesling Vin de Glaciere 2016 г. 0.375 л

Вино золотисто – соломенного цвета. Нежный медовый аромат абрикосового сиропа c оттенком пчелиного воска и теплотой пряной гвоздики. Во вкусе интригующий жасминовый чай и медовая курага. Шелковистое и сладкое вино наполнено тонами тропических фруктов. Идеальный баланс между сладостью и кислотностью.

Великолепно сочетается с фруктами, голубыми сырами и блюдами, приправленными карри. Прекрасно само по себе.

Белое – сладкое, легкое, с хорошей кислотностью. Selenium – отдельный виноградник в Якима Вэлли обрабатывается в соответствие с принципами биодинамики.

Сбор винограда осуществляется вручную. Вино редкой категории айсвайн (eiswein) производится методом криоэкстракции. Спелый виноград замораживают и отправляют под пресс, в результате получается концентрированный сок с содержанием 36% сахара. Ферментация проходит на природных дрожжах и длится до тех пор, пока содержание остаточного сахара не понизится до 16%.