Вкус и аромат
Вино имеет светлый соломенный цвет. У него яркий аромат косточковых и цитрусовых фруктов с лёгкой медовой ноткой. Вкус сочный, фруктовый, с отличным балансом кислотности и сладости, гармоничным послевкусием, в котором присутствуют нюансы персика и спелой груши.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с блюдами на основе белого мяса или рыбы, подаваемыми с кисло-сладкими соусами. Идеально подходит к блюдам азиатской кухни и пикантным сырам, дополняя их уникальные вкусы.
Это интересно!
Сбор винограда, сортировка ягод и нежное прессование. Термоконтролируемое спиртовое брожение при постоянной температуре 18–22 °C в резервуарах из нержавеющей стали с использованием особых культивированных дрожжей. Созревание в стальных ёмкостях и бутылках перед поступлением в продажу на протяжении 6 месяцев.
Винодельня Zimmermann-Graeff была основана в 1886 году Якобом Циммерманном, прадедом нынешних владельцев. В 1998 году она объединилась с компанией Rudolf Müller, образовав Zimmermann-Graeff & Müller (ZGM). В 2011 году ZGM отметила своё 125-летие, а в 2014 году управление перешло к пятому поколению семьи. Сегодня компанией руководят праправнучка Якоба Циммерманна, доктор Тина Шиманн, её муж Кристиан Шиманн и Герберт Дёрфлер. Zimmermann-Graeff & Müller расположена в немецком городе Целль в Мозельской долине и считается одной из ведущих виноделен в Германии и Европе. Успех компании основан на высоком качестве производимых вин. Zimmermann-Graeff & Müller предлагает вина из Германии, Европы и Нового Света, которые поставляются в более 50 стран мира.
