Вкус и аромат
Вино интенсивного рубиново-красного цвета с легким пурпурным оттенком. В аромате тона вишни, черники и красных ягод дополнены нотками пряностей и легкими бальзамическими оттенками. Мягкий, гармоничный вкус и устойчивое фруктовое послевкусие.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с пиццей, пастой, лазаньей, легкими мясными закусками и тушеными овощами.
Это интересно!
Виноградники расположены на холмах на высоте 100-300 метров над уровнем моря на глинистых почвах. Плотность посадки: 3500 лоз/га. Выдержка: в течение 3-6 месяцев в стальных емкостях.
Виноград собирают в конце сентября. Ферментация проводится в стальных емкостях объемом 600-1000 гл при контролируемых температурах 25-26°C. Проводят малолактику.
Кавиро – лидер винного рынка Италии – объединяет 36 производителей. Компания предлагает очень широкую гамму вин, активно работает во всех ценовых сегментах, проводит исследования, внедряет передовые технологии. Инновации, качество, и клиентоориентированная политика – залог успеха компании Кавиро.
