Вино Rosato 2019 г. 0.75 л

Вино чистого розово-кораллового цвета. Элегантный аромат с оттенками розового грейпфрута, земляники, красной смородины. Свежий вкус цитрусовых, красных ягод, розового перца, вибрирующая кислотность, бодрящее сочное послевкусие.

Рекомендуется подавать как аперитив, либо к легким рыбным закускам, супу из мидий, пасте алла норма.

Винодельня Pietradolce (Пьетрадольче) находится на северном склоне вулкана недалеко от деревушки Кастильоне ди Сицилия. Винодельня была образована в 2005 году двумя братьями Микеле и Марио Фаро, которые испытывая любовь и уважение к родной земле, решили основать винодельческое хозяйство у подножия своего вулкана. 11 гектаров виноградников расположены на высоте 600-900 метров над уровнем моря. Лучшие друзья Этны – нерелло маскалезе, нерелло капучо и карриканте чувствуют себя замечательно на каменисто-песчаных почвах с вкраплениями минеральных элементов, некоторые лозы сохранились с дофиллоксерных времен и выращены в форме низких коренастых кустов (система формирования лозы альберелло). Философия Pietradolce заключается в простой и одновременно сложной формуле: Вино – это в первую очередь дар земли, и только потом идут руки винодела. Винам Pietradolce тоже свойствен северный характер с минеральным настроением и ягодно-фруктовыми оттенками.

Несмотря на общность свойств, каждое вино уникально и неповторимо. Эмблема Pietradolce – треугольник, символизирующий вулкан. А для этикеток лучших вин выбран метафорический образ Этны – прекрасная женщина с огненными волосами, элегантный символ, отражающий характер и стиль вин.

Сбор винограда вручную во второй декаде октября. Отбор и сортировка ягод. Гребнеотделение. Деликатное прессование, кратковременная мацерация на мезге. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Почвы: каменистые, песок. Система формирования лозы: альберелло, эспальер. Виноградник на высоте 600 м над уровнем моря. Северный склон Этны.