Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
У вина блестящий жёлто-соломенный цвет. Комплексный букет сочетает ароматы белых цветов, дыни, груши и цитрусовых. Полнотелое, округлое и маслянистое во вкусе, минеральное, с освежающей кислотностью и нотками абрикоса и персика в долгом послевкусии.
С чем сочетать?
Можно порекомендовать салат из морепродуктов, запечённую в фольге кефаль, свинину с маринованными артишоками и сыры средней выдержки.
Это интересно!
Аппелласьон Северой Роны Сен-Жозеф по известности и статусу следует за винами Кот-Роти и Эрмитажа. Его история связана с монахами-иезуитами, располагавшимися в Турноне в XVI веке. Сен-Жозеф блан как и белые вина Эрмитажа создан из марсана и руссана. Гигаль пользуясь превосходным терруаром для марсана доводит его долю в ассамбляже до 95%. Его Сен-Жозеф стройный, прекрасно структурированный, маслянистый с освежающей кислотностью и роскошными средиземноморскими ароматами.
