Вкус и аромат
Цвет: зеленовато-жёлтый. Аромат: ананас, бузина, крыжовник, мёд. Вкус: минеральный, освежающий, сбалансированный.
С чем сочетать?
Легкие блюда азиатской кухни, такие как суши или тайские куриные шашлычки с арахисовым соусом (сатай), а также альпийские деликатесы, например, перепелиная грудка с тартаром из грибов-лисичек, создают изысканное сочетание вкусов.
Это интересно!
Виноградники: Виноградники расположены в «Аппьяно-Монте» и вблизи деревни Сан Микель (высота 450–650 метров). Почва состоит из известнякового гравия. Способ производства: Ручной и механический сбор урожая. Малолактическая ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 18–20 °C. Способ выдержки: Выдержка на осадке длится 15–18 месяцев.
