Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Элегантное красное вино из Грузии, созданное из сочетания двух сильных и тяжелых сортов винограда - Саперави и Каберне Совиньон. Цвет вина насыщенный и глубокий, с рубиновыми отблесками. Аромат сложный и выразительный, с нотами сухофруктов, таких как чернослив, вишня, ежевика, шоколада, пряностей и минералов. Вкус вина округлый и мягкий, с фруктово-бальзамическими оттенками, тонкими танинами и долгим послевкусием, в котором присутствуют легкие терпкие нюансы.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейки, жаркое или рагу, а также с закусками и твердыми сырами, такими как пармезан или чеддер. Вино рекомендуется подавать при температуре 16-18°C в бокалах типа бордо.
Это интересно!
Для создания этого вина применяется классическая технология изготовления грузинских красных вин с последующей выдержкой в дубовых бочках в течение 6 месяцев. Это придает вину дополнительную сложность и благородство. Саперави - уникальный сорт винограда, который имеет красную мякоть и кожицу, что обеспечивает высокую концентрацию цвета и антиоксидантов в вине. Каберне Совиньон - популярный международный сорт винограда, который характеризуется элегантностью, фруктовостью и мягкими танинами. Вместе они создают гармоничное и изысканное вино, которое отражает традиции и инновации грузинского виноделия.
