Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Белое – цветочно-фруктовое, освежающее, не выдержанное в дубе. Светло-соломенного цвета с яркими нотками тропических фруктов. В бокале раскрываются ароматы лимона, маракуйи и сочной дыни. Освежающее вино с легкой прекрасно сбалансированной кислотностью и фруктовым послевкусием.
С чем сочетать?
Великолепно сочетается с блюдами из рыбы и ризотто с морепродуктами. Прекрасный аккомпанемент к кальмару на гриле и салату табуле.
Это интересно!
Виноград собирают с около 60 экологически чистых виноградников на берегу реки Вайрау в регионе Мальборо.
Непродолжительное время на осадке в стальных емкостях. У Matua больше опыта производства новозеландского совиньона, чем у кого-либо ещё! Братья Спенсы, основоположники хозяйства, произвели здесь первый в истории Новой Зеландии совиньон блан в 1974 г. Большинство посадок сорта в этой стране являются прямыми потомками этих лоз.
Ферментация проходила в стальных емкостях с последующей непродолжительной выдержкой на осадке.
