Вкус и аромат
Вино имеет красивый соломенно-жёлтый цвет с зелёными отблесками. Оно обладает ярким и свежим фруктовым ароматом, в котором присутствуют ноты зелёных яблок и груш с лёгкими цветочными акцентами. Вкус этого вина сбалансирован, он радует приятной сладостью и живой кислотностью, которая переходит в сочное и бодрящее послевкусие.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается в качестве аперитива, усиливая ожидание гастрономических удовольствий. Гармонирует с легкими блюдами из белой рыбы и морепродуктов, подчеркивая их тонкий вкус. Подойдет к овощным закускам и зеленым салатам, добавляя свежесть и легкость. Также отлично дополняет молодые сыры, раскрывая их нежность и аромат.
Это интересно!
Сбор урожая после достижения оптимальной спелости. Отбор и сортировка. Отделение гребней, мягкое прессование. Ферментация алкоголя с контролем температуры. Фильтрация, розлив.
Компания Vino Zupa была основана в одноимённом регионе Сербии, где климат и почва идеально подходят для выращивания винограда. История виноделия в стране уходит корнями в дописьменную эпоху. Однако эпидемия филлоксеры нанесла серьёзный удар по сербскому виноделию в 1882–1886 годах. Тем не менее, благодаря созданию государственного питомника, виноградники были восстановлены. В последующие десятилетия в Сербии строились винодельни и высаживались новые виноградники. После Второй мировой войны начали появляться сельскохозяйственные кооперативы, цель которых заключалась в сокращении расстояния между фермами и магазинами. Так возникла компания Vino Zupa. За 60 лет своего существования она превратилась из небольшой фирмы в крупное производственное и торговое объединение, специализирующееся на производстве традиционных сербских виноградных и фруктовых вин, настоек, крепких спиртных напитков и фруктовых соков.
Сегодня виноградники Vino Zupa занимают более 2500 гектаров земли, большая часть которой засажена лозами автохтонных сортов винограда, таких как тамяника, смедеревка, жуплянка и вранац. Благодаря высокому качеству продукции, Vino Zupa является одним из лидеров по производству вина и фруктовых соков в Сербии.
