Вкус и аромат
Вино глубокого гранатового оттенка. Интенсивный фруктовый букет раскрывается нотами дикой вишни, ежевики и чёрной смородины. Сбалансированный вкус характеризуется приятной ягодной сладостью и лёгкой свежестью. Освежающее, сочное послевкусие.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно жареными, приготовленными на гриле или открытом огне, подчеркивая их насыщенный вкус. Гармонирует с холодными мясными закусками, дополняя их аромат и текстуру. Подойдет к полутвердым сырам, усиливая их вкусовые качества и создавая идеальное гастрономическое сочетание.
Это интересно!
Уборка урожая после достижения оптимальной спелости. Отбор и сортировка. Отделение гребней, бережное прессование. Ферментация алкоголя с контролем температуры. Фильтрация, розлив.
Винодельческая компания Vino Zupa была основана в одноимённом регионе Сербии, где природные условия идеально подходят для выращивания винограда и производства вина. История виноделия в стране восходит к дописьменным временам. Эпидемия филлоксеры нанесла серьёзный урон сербскому виноделию в 1882–1886 годах, но благодаря созданию государственного питомника виноградники удалось восстановить. В течение следующих десятилетий в Сербии строились винодельни и высаживались новые виноградники.
После Второй мировой войны стали появляться сельскохозяйственные кооперативы, цель которых заключалась в сокращении пути от ферм до прилавков. Так возникла компания Vino Zupa. За 60 лет своего существования она превратилась из небольшого предприятия в крупный производственно-торговый комплекс, специализирующийся на производстве традиционных сербских виноградных и фруктовых вин, настоек, крепких алкогольных напитков и фруктовых соков. Сегодня виноградники Vino Zupa занимают более 2500 гектаров земли, большая часть которой засажена лозами автохтонных сортов винограда, таких как тамяника, смедеревка, жуплянка и вранац. Благодаря высокому качеству продукции, Vino Zupa является одним из лидеров по производству вина и фруктовых соков в Сербии.
