Вкус и аромат
Вино окрашено в нежно-розовый цвет. Вино покоряет мягким, питким, свежим вкусом с выразительными ягодными тонами, гладкой текстурой, легкой танинной терпкостью и живым, гармоничным послевкусием. В соблазнительном аромате вина гармонично переплетаются оттенки красных ягод и барбариса, дополненные нотками молочного ириса и карамели.
С чем сочетать?
Вино отлично дополнит вкус холодных мясных закусок, белого мяса, рыбы, приготовленной на гриле, сыров, фруктов, а также различных блюд средиземноморской кухни.
Это интересно!
Розовое сухое вино "Севре" Каберне-Совиньон по-белому изготовлено из одноименного сорта винограда, произрастающего в Качинской долине на западном побережье Крыма. Местные глинисто-гравийные почвы, богатые всевозможными органическими веществами, отлично подходят для культивирования винограда. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости вручную в прохладное время суток. Виноград подвергают гребнеотделению с последующим прямым прессованием для получения нежного розового цвета. Медленная алкогольная ферментация длится до 3-х недель, благодаря чему из ягод получается извлечь максимум природного аромата и добиться насыщенного вкуса. Молодое вино бутилируется сразу по завершении ферментации после легкой фильтрации.
