Вино Шираз Мантра 2019 г. 0.75 л

Красное – фруктовое, пряное, с частичной выдержкой в дубе. У вина насыщенный рубиново-красный цвет с бордовым оттенком. Ароматы ежевики, малины и сливы переплетаются с нотками шоколада и свежевыделанной кожи. Полнотелое, богатое и хорошо структурированное, с бархатистыми танинами во вкусе и пряными тонами в долгом послевкусии.

Хорошее сочетание с ягненком, стейком из говядины и выдержанными сырами.

Отдельный виноградник занимает площадь около 2.5 га в долине Лефкадия. Возраст лоз более 10 лет. Почвы преимущественно глина, мергель и известняк.

Выдержка: в течение 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали (80%) и в новых барриках из французского дуба (20%).

Сбор урожая 27 сентября, ферментация в стальных емкостях в течение 32 дней с применением делестажа. Малолактика проводилась.