Вкус и аромат
Вино обладает глубоким рубиновым оттенком. В его насыщенном вкусе присутствуют бархатистые танины, сочетающиеся с нюансами спелой вишни и клубники, которые остаются в долгом послевкусии. Аромат вина раскрывается оттенками вишни, чёрной смородины, сочной клубники и малины.
С чем сочетать?
Вино подают к ягнятине, свинине, телятине, утке и овощам на гриле.
Это интересно!
Shoror Classic — это красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Арени. Ягоды выращиваются на виноградниках, расположенных на высоте 1300 метров над уровнем моря, где преобладают скудные каменистые и вулканические почвы. После сбора и сортировки урожая сырьё ферментируется в нейтральных ёмкостях, а затем выдерживается в стальных чанах. Shoror Classic обладает насыщенным вкусом с бархатистыми танинами, которые гармонично сочетаются с оттенками спелой вишни и клубники в длительном послевкусии. Shoror — компания, основанная Рубеном Локком. В прошлом юрист, он переехал в Ереван в 2012 году, где увлёкся виноделием. После окончания программы энологии в EVN Wine Academy Рубен начал создавать своё собственное вино. Для производства Shoror Classic был выбран сорт Арени.
Первый выпуск вина состоялся в 2019 году, и оно получило серебряные и бронзовые медали на международных конкурсах Berliner Wine Trophy и Decanter WWA. Название Shoror имеет армянские корни и означает неуверенность в принятии правильного решения. Решение заняться виноделием было рискованным шагом для основателя компании, но, к счастью, оно увенчалось успехом.
