Вино Siglo 2020 г. 0.75 л

Площадь собственных виноградников составляет 250 гектар на которых используется системы капельного орошения. Климатические условия характеризуются влажной и холодной зимой и сухим и жарким летом, что позволяет оптимально созревать винограду.

Компания Bodegas San Valero представила новую коллекцию моносортовых вин "Celebrities" на Barcelona Wine Week. Коллекция посвящена наиболее представительным сортам винограда апелласьона Carinena DOP, а также самым известным во всем мире: Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Гарнача и Кариньяно. Благодаря ярким, гламурным этикеткам вина стали настоящими "знаменитостями" на выставке. Генеральный директор Bodegas San Valero Игнасио Пастор в своей презентации подчеркнул, что этот проект, связанный с новыми потребительскими тенденциями, рассчитан на привлечение молодых людей к искусству виноделия. Новая линейка вин "Знаменитости" олицетворяет стремление компании к инновациям, качеству и изысканности. Это яркий пример обновления винодельни, в котором рождаются новые концепции, позволяющие уверенно смотреть в будущее и стремиться к совершенству, создавая универсальные вина с сильной индивидуальностью.

Результат тщательной работы и любви к природе компании Bodega Verde, основанной в 2019 году. Компания является лидером по производству органических вин в Арагоне, имея 330 гектаров экологически чистых виноградников на высоте 500-700 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет более 30 лет, что гарантирует высокое качество и концентрацию винограда. Компания следует философии связи всех элементов Вселенной и стремится превратить свет в тишину. Для производства вина используются только лучшие сорта винограда: Гарнача и Сира, которые отлично адаптированы к климату и почве региона. Виноград проходит традиционную мацерацию с контролем температуры и ежедневным перекачиванием сусла, ферментацию в течение 20 дней и яблочно-молочное брожение. Все эти процессы способствуют выражению сортовых и терруарных характеристик вина, делая его богатым, уникальным и неповторимым.

Слоган линейки Davne: Духи виноградников. Виноделы представляют себе невидимые силы гарначи как больших и ленивых созданий, обитающих только в горах и вблизи высокогорных виноградников. Несмотря на свои внушительные размеры, они скромны и тихи. Чернильный цвет и аромат сливы с балансом кислотности указывают на их присутствие поблизости.

"Tussock Jumper" Garnacha — яркое фруктовое красное сухое вино, которое изготавливается из органического винограда сорта Гарнача. Виноградники расположены в регионе Кариньена, на северо-востоке Испании. Виноград выращивается на каменистых почвах, на относительно большой высоте (400-800 метров над уровнем моря). Местный континентальный климат с выраженными суточными колебаниями температур, холодный северный ветер, смягчающий летний зной, позволяют ежегодно получать качественный виноград с потрясающим потенциалом. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной зрелости ягод. После сбора виноград незамедлительно отправляется на винодельню и подвергается винификации при строгом температурном контроле.

Вино Care Tinto Roble Carinena — это не просто вино, а символ региона Кариньена, который славится своими винодельческими традициями. Название “Care” означает заботу, уважение и любовь к своей земле, которую виноделы Бодегас Анадас вкладывают в свою продукцию. Это видно по оригинальным этикеткам с изображением лиц, выполненным художником Энрике Торрихоса. Они отражают современный облик региона и его дух.

Canopy, "Ganadero" Mentrida DOP — удивительно мягкое красное сухое вино со сложным вкусом и в то же время легко пьющееся, изготовленное из винограда сорта Гарнача, который выращивается на виноградниках компании на песчаных почвах. Это вино с индивидуальностью и мощным имиджем ориентировано на международные рынки. Этикетка отражает одну из самых узнаваемых икон испанской культуры за рубежом — быка, представленного в нетрадиционном образе владельца ранчо, обладателя собственной судьбы. Средний возраст виноградных лоз достигает 45 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются холодной мацерации и ферментации при строго контролируемой температуре. Малолактическая ферментация протекает в дубовых бочках. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 3 месяцев. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Langa Frenesi — плотное и шелковистое красное сухое вино, изготовленное из сортов винограда Гарнача, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз, собранных с 30-летних лоз, выращенных на органических виноградниках, расположенных на высоте 800–900 метров над уровнем моря на сланцевых и каменистых почвах. В процессе производства используется ферментация с автохтонными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25 °C, после чего сусло перемещается в дубовые бочки, где начинается процесс малолактического брожения. Затем вино выдерживается 4–6 месяцев в бочках из французского, американского и европейского дуба, а затем ещё 6 месяцев в бутылках.

Вино яркого, насыщенного рубинового цвета. Восхитительный аромат вина составляют оттенки черной смородины, вишни, клубники, малины и сливы, намеки шалфея, шоколада, ванили и листьев эвкалипта.

Выдержка в небольших бочках из американского дуба не только смягчает вкус вина, но и добавляет тонкие оттенки сладких пряностей. При достаточно высоком содержании алкоголя это вино отличается превосходным балансом и раскрывается новыми гранями при каждом глотке.