Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Блестящий-соломенный желтый цвет с зеленоватым оттенком. В аромате раскрываются цветочные нотки бузины, сакуры, в сочетании с оттенками спелого персика и груши. Среднетелое, с мягкой текстурой, сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.
С чем сочетать?
Превосходно подойдет в качестве аперитива, а также как дополнение к блюдам из рыбы и белого мяса.
Это интересно!
Виноградники расположены в зоне Соаве Классико с преобладанием почв вулканического происхождения.
Выдержка в течение 3-х месяцев на осадке в стальных емкостях.
Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16 градусов с последующей выдержкой в течении 3 месяцев на осадке.
