Вкус и аромат
Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком. В аромате сочетаются ноты желтых яблок, персиков и спелых цитрусов, гармонично подчеркнутые пряными нюансами. Освежающий, легкий вкус с привлекательной хрустящей кислотностью и утонченной минеральностью в долгом послевкусие.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать к рыбе, жаренной на гриле, легким закускам и пасте с морепродуктами, блюдам из птицы и овощным салатам.
Это интересно!
Разнообразные почвы, в основном каменистые, лессовые, глинистые и гравийные.
Сбор урожая вручную. Тщательный отбор по степени зрелости и здоровья ягод. Мацерация целых ягод в течение суток. Мягкое прессование с помощью горизонтальных пневматических прессов. Терморегулируемая алкогольная ферментация с использованием нативных дрожжей. Малолактическая ферментация. Выдержка на тонком осадке с баттонажем. Розлив по бутылкам.
