Вкус и аромат
Обладает умеренно насыщенным свежим вкусом с яркой кислотностью, оттенками цедры лайма, гуавы и спаржи. Послевкусие долгое, живое, с пикантной кислинкой. Аромат поражает многообразием оттенков зелёного инжира, крыжовника и сладкой дыни. Имеет светло-золотистый цвет.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать с паэльей, пастой и летними салатами.
Это интересно!
Белое сухое вино Stellenbosch Hills Sauvignon Blanc производится из винограда, выращенного в регионе Стелленбош. Ягоды собираются ранним утром вручную, когда достигают оптимальной степени зрелости. Утренний сбор винограда способствует сохранению свежести аромата плодов с нотками тропических фруктов. После мацерации в контакте с кожицей в течение четырёх часов сок, полученный методом свободного пробега, отстаивается два дня перед ферментацией. Алкогольное брожение происходит при контролируемой низкой температуре. Вино имеет потенциал хранения в течение двух лет.
