Вкус и аромат
Обладает щедрым и мощным вкусом с мягкой текстурой, фруктовыми акцентами и умеренной стойкостью. Выразительный аромат раскрывается нотами ежевики, вишнёвого мармелада и экзотических специй. Цвет — глубокий рубиновый.
С чем сочетать?
Рекомендуется употреблять в качестве аперитива, подавать с лёгкими салатами, разнообразными закусками, тартаром из лосося и тунца, салатом «Цезарь», коктейлем из креветок и авокадо, суши, брускеттой с утиным паштетом или куриным террином и луковым мармеладом, песочным сырным печеньем и крекерами.
Это интересно!
Органическое розовое сухое вино «Tarquino Rose» производится из винограда сортов Сира и Пино Гриджио, выращенных в регионе Мендоса. Благодаря уникальному терруару и усилиям виноделов, вино приобретает оригинальный фруктовый характер с пряными акцентами во вкусе и аромате. Название вина связано с породой быков «таркино», благодаря которым аргентинцы получают первоклассное мраморное мясо. Урожай собирается вручную, Сира снимается с лоз раньше срока для сохранения кислотности и достижения баланса в вине. Ягоды тщательно сортируются и подвергаются мацерации в течение трёх часов для получения нежного розового цвета. Ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 14–16 °C.
