Вкус и аромат
Ярко-золотисто-соломенного цвета. Богатый и сложный вкус обладает мягкой кремовой консистенцией. Вкусовой букет состоит из ноток пралине, ириски и персика. послевкусие долгое, свежее, немного пряное, с тонкими ореховыми, древесными и дымными оттенками. Привлекательный аромат раскрывается сливочной карамелью, спелыми косточковыми фруктами, жареными лесными орехами, дубовой поджаркой, нугой и ириской.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать к белому мясу, рыбе, морепродуктам и различным сырам.
Это интересно!
Te Pa Chardonnay — это удивительное яркое и свежее белое вино, изготовленное из винограда, который созревает на хорошо дренируемых каменистых почвах виноградника St. Leonard в уникальном терруаре новозеландского региона Мальборо. Шардоне для производства этого вина собирают вручную, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. На винодельне целые гроздья плодов прессуют и подвергают винификации. Процесс ферментации с последующей выдержкой на тонком осадке происходит во французских дубовых бочках, половина из которых — новые. Около 90% винного сусла проходит малолактическую ферментацию. Затем происходит смешивание, фильтрация и бутилирование.
