Вкус и аромат
Вино обладает приятным светло-жёлтым цветом. Его вкус богатый и объёмный, с шелковистой текстурой, тонами белого персика и печёного яблока, тающими во рту. Мягкая кислотность подчёркивает прохладный характер, дополненный нотами акации и средиземноморских трав в послевкусии. Яркий аромат раскрывается чистыми тонами косточковых фруктов (персик, абрикос), оттенками кунжутной пасты, жасмина и лёгкой мятной свежестью.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с креветками на гриле или запеченной куриной грудкой с овощами.
Это интересно!
Несколько лет назад братья Спанос представили Natur — линейку моносортовых вин, изготовленных практически без вмешательства в естественные процессы, за исключением добавления минимального количества серы перед розливом. Эти вина — чистое выражение терруара своего происхождения. Они способны доставить невероятное удовольствие. Tetramythos, Malagousia Natur — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Малагузия. Виноград собирают со старых кустовых лоз на высоте 600-850 метров над уровнем моря. Лозы не орошаются и растут на известняковых почвах, отличаются очень низкой урожайностью. Виноград прессуется корзинчатым прессом, в производстве используется только сок-самотек. Сусло ферментируется спонтанно в стальных чанах. По этой причине вино обладает прекрасной минеральностью и глубиной, перед которыми трудно устоять. Бутилирование проходит без предварительной фильтрации и с добавлением минимального количества сульфитов.
