Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Глубокий насыщенный красный цвет с пурпурными нюансами. В букете раскрываются ароматы спелых фруктов, обожженного дуба, деликатные пряные оттенки. Выдержка в дубе добавляет сложности вкусу. Во вкусе бальзамические тона, сладкие танины и маслянистое тело, послевкусие длительное.
С чем сочетать?
Белое мясо, Гриль, Паста, Пицца
Это интересно!
Виноградники находятся на крутых склонах, экспозиция южная. Высота 500-700 м над уровнем моря. Климат континентальный с влиянием Атлантики. Среднегодовая температура 13.1°С. Возраст лоз 50-80 лет. Плотность посадки 4000-5000 лоз/га.
Ручной сбор урожая, ферментация в стальных чанах. Выдержка в бочках из французского (85%) и американского (15%) дуба 10-12 месяцев. Вино не оклеивается, не фильтруется.
