Вкус и аромат
Имеет тёмно-янтарный оттенок с золотистыми переливами. Богатый и мягкий вкус отличается приятной обволакивающей текстурой и освежающей свежестью. Насыщенный аромат раскрывается сладкими тонами акациевого мёда, дополняется нотами сухофруктов, цитрусовых цукатов и пряной корицы.
С чем сочетать?
Прекрасно гармирует с кремовыми десертами и сухой выпечкой, в том числе с традициными тосканскими кантуччи. Отлично подходит к зрелым сырам. Обладает самобытным характером, способным удивить своим вкусом.
Это интересно!
История Валлепиччолы началась в 1999 году, когда лигурийские предприниматели Бруно и Джузеппина Больфо решили возродить старый женский монастырь рядом со своим загородным домом в Пьеващате, близ Сиены. Сегодня этот монастырь превратился в престижный 5-звёздочный отель, притягивающий путешественников со всего мира. По соседству с отелем раскинулось поместье Валлепиччола, занимающее 110 гектаров виноградников, где культивируются как санджовезе, так и международные сорта винограда. Название поместья связано с одноимённым участком земли в Кастельнуово Берарденга, который получил своё имя в честь короля Берардо — благородного воина франко-германского происхождения IX века, чьё внимание было сосредоточено не только на местных землях, но и на винах этого региона. Это отразилось в дизайне этикетки, где изображён слегка подвыпивший король с асимметричными глазами и короной, сидящей на голове весьма вольно.
