Вкус и аромат
Обладает насыщенным золотисто-желтым оттенком. Вкус сочный и фруктовый, с освежающей хрустящей кислотностью и нежной кремовой текстурой. Преобладают ароматы спелого апельсина и цедры лайма, которые при аэрации дополняются нотками корицы и печенья, а также кремниевыми тонами, сопровождаемыми оттенками миндального крема и соленого сливочного масла.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит в качестве аперитива, гармично сочетается с различными сырами, рыбой и морепродуктами, раскрывая их вкусовые качества и создавая изысканное вкусовое сочетание.
Это интересно!
Винодельня Velich была основана в 1933 году Отто Велихом как подсобное хозяйство в Апетлоне, а в 1959 году Хельмут Велих высадил первый виноградник с сортом Шардоне. Настоящая популярность пришла к винодельне лишь в 1990-х годах благодаря сыновьям Хельмута — братьям Хайнцу и Роланду Велихам. Роланд основал собственный бренд MORIC, в то время как Хайнц продолжил семейное дело, модернизировав производство в 1990 году и расширив его в 2006 году.
Открытие гостиницы в 2010 году сделало винодельню ещё более привлекательной для посетителей. В 2012 году Хайнц Велих был удостоен звания «Винодел года» по версии немецкого издания Falstaff. Расположенная в самом сердце природного заповедника Нойзидлерзее — Зеевинкель в Апетлоне, регион Бургенланд, винодельня окружена многочисленными озерами Лакен, создающими уникальный микроклимат, благоприятный для выращивания винограда. В настоящее время Хайнц Велих культивирует 12 гектаров виноградников, специализируясь исключительно на белых сортах винограда.
