Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Это вино восхищает своим золотистым оттенком с искрящимися бликами, которые притягивают взгляд. Во вкусе оно удивляет сочетанием пикантности, фруктовости и минеральности, которые гармонично дополняют друг друга и оставляют приятное послевкусие. Аромат наполнен нотами спелых фруктов, цитрусов и пряностей, которые создают настроение и будоражат чувства.
С чем сочетать?
Отлично подходит для употребления в чистом виде, а также для сопровождения сытных и острых блюд, таких как сыры, мясо, карри или азиатская кухня. Подчеркнет вкус и аромат этих блюд, а также смягчит их остроту.
Это интересно!
Производится из сорта Гевюрцтраминер, который является одним из традиционных сортов региона Пфальц в Германии. Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и имеет богатую историю, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1996 году винодельню приобрел Эрнст Лоозен, владелец винодельни Dr. Loosen, который возродил производство и значительно улучшил качество вин.
Винодельня J.L.Wolf выпускает линейку вин “Вилла Вольф”, которая включает в себя доступные и классические вина из традиционных сортов региона. Вино “Вилла Вольф” Гевюрцтраминер производится из винограда, выращенного на собственных виноградниках хозяйства, а также на виноградниках других производителей региона, с которыми заключены долгосрочные контракты.
Для изготовления вина отбирается только здоровый и спелый виноград, без перезрелых или пораженных болезнями плодов. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке в тех же резервуарах. Вино не подвергается яблочно-молочной ферментации, чтобы сохранить свежесть и кислотность. Перед розливом в бутылки вино слегка фильтруется. Это позволяет получить чистое, ароматное и сочное вино, которое отражает характер сорта Гевюрцтраминер и терруар региона Пфальц.
