Вино Vina Tarapaca Carmenere Gran Reserva 0.75 л

Вино Terranoble Azara Carmenere, 0,75 л, красное сухое, 14% крепости, произведено в Чили. Этот напиток, относящийся к категории вин, будет прекрасным выбором для любого случая. Оцените всю полноту вкуса и насладитесь настоящим искусством виноделия.

Красное сухое вино изготовлено из отборного винограда сорта Карменер, который выращивается в долине Мауле. Винификация проводится по традиционному методу с использованием длительной холодной мацерации и медленной алкогольной ферментации в стальных ёмкостях при контролируемой низкой температуре. Примерно 75 % вина выдерживается в старых дубовых бочках на протяжении нескольких месяцев.

Линейка "Origen" состоит из трех вин, купаж которых поистине можно назвать уникальным. Чего стоит, например, сочетание в одном вине сортов Карменере, Мерло и Неббиоло или бленд, в котором воедино сплетаются Сира, Мальбек и Санджовезе. Этикетку всех вин "Origen" украшает изображение гигантского старого дерева, которое росло здесь задолго до того момента, когда на эту землю ступил первый из семейства Педрегаль.

Собранный вручную виноград доставляется на винодельню, отделяется от гребней и помещается в резервуары из нержавеющей стали для холодной мацерации, которая длится 4–5 дней. Алкогольное брожение проходит при контролируемой температуре 25–26 градусов Цельсия в течение 8–12 дней. Постферментационная мацерация занимает от 1 до 2 недель в зависимости от партии винограда и результатов ежедневных дегустаций. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина происходят в необжаренных фудрах (30%) и бочках из французского дуба первого, второго и третьего наполнения (70%). Созревание на осадке длится 12 месяцев. После бутилирования вино ещё не менее 6 месяцев дозревает в подвалах винодельни.