Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет с пурпурным отливом. Интенсивный аромат спелых тёмных ягод: чёрной смородины и черешни, с нотами пряностей, белого перца и ванили. Вкус интенсивный, яркий, с зернистыми танинами и сочным фруктовым послевкусием.
С чем сочетать?
Отлично подходит для сервировки с блюдами из красного мяса, тар-таром, стейками, блюдами на гриле и гармонирует с полутвердыми видами сыра.
Это интересно!
Уборка винограда, аккуратная селекция плодов. Ферментация алкоголя регулируется температурой в резервуарах из нержавеющей стали, что происходит при сниженных температурах. Завершающие этапы – фильтрация и бутилирование.
Компания Hardy’s была основана в 1850 году Томасом Харди, который, приехав в Австралию, решил заняться бизнесом. Сначала он поставлял мясо на золотые прииски, а затем в 1853 году основал виноградник в долине МакЛарен. В 1878 году он превратил старую мельницу в винодельню, не подозревая о будущем успехе и своей роли в истории австралийской винной индустрии. К началу 20-го века, Hardy’s Tintara стала крупнейшей винодельней в стране. С 1976 по 1992 год компания расширилась, а в 2003 году стала частью Constellation Brands, став ведущим поставщиком вина. Сегодня Hardy’s принадлежит Accolade Wines и продает более 100 миллионов бутылок вина в 80 странах мира.
