Вкус и аромат
Светлый соломенный цвет. В аромате присутствуют насыщенные ароматы спелых фруктов, дыни, нектарина и ананаса с лёгкой ноткой ванили. Вкус сочный, округлый, с приятной освежающей кислотностью и нежным фруктовым послевкусием.
С чем сочетать?
Идеально подходит для сервировки с тунцовыми стейками, обжаренным в духовке цыпленком, отлично гармонирует с фалафельными шариками и салатом из вареного нута, а также с курицей в лимонном соусе таджин. Превосходно сочетается с нежными сырами, например, бри и камамбер.
Это интересно!
Сбор урожая, сортировка ягод. Терморегулируемая алкогольная ферментация осуществляется при пониженных температурах в емкостях из нержавеющей стали. Этапы фильтрации и розлива завершают процесс.
Томас Харди, основавший Hardy’s в 1850 году после прибытия в Австралию, начал с поставок мяса на золотые прииски, а затем основал виноградник в долине МакЛарен в 1853 году. Превратив старую мельницу в винодельню в 1878 году, он не предполагал, что его предприятие станет ведущим в австралийской винной индустрии. С небольшого участка в 1,2 га, к началу 20-го века, Hardy’s Tintara стала крупнейшей винодельней в Австралии. С 1976 по 1992 год компания расширилась, а в 2003 году присоединилась к Constellation Brands, став лидером рынка. Сейчас Hardy’s входит в состав Accolade Wines и продает более 100 миллионов бутылок вина в 80 странах мира.
