Дегустационные заметки
Вино демонстрирует изящный, легкий, гармоничный вкус с фруктово-ягодными акцентами, гладкой текстурой, освежающей кислотностью и соблазнительным, слегка пряным послевкусием.
Сочетаемость
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, легких закусок, десертов, фруктов.
Интересные факты
Вино привлекательного лососево-розового цвета с легкими оранжевыми отблесками. Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков маленьких красных ягод, спелого крыжовника, сладких специй и сухих трав.
Для производства розового вина Austrian Rose использовался красный виноград сорта Цвайгельт. Он дарует вину неповторимый, прекрасный цвет, для извлечения которого виноград проходит процесс мацерации на кожице на протяжении суток. Последующая ферментация в резервуарах из нержавеющей стали осуществляется в условиях контролируемой температуры, не превышающей 18 °С. После бутилирования вино выдерживается около 4 месяцев.
Семейная винодельня Weingut R&A Pfaffl имеет 30-летнюю историю. В свое время Адельгейд и Роману Пфафль от родителей досталась земля, где кроме винограда выращивались другие сельскохозяйственные культуры. С 1978 года и по сегодняшнее время территория виноградников в имении увеличилась в четыре раза, но кроме лоз здесь так же, как и 30 лет назад, выращивается картофель, свекла, подсолнечник и другие овощи. Безусловно, дело создания вина играет первостепенную роль в развитии хозяйства Пфафль. Дети виноделов – Роман-младший и Хайди также посвятили себя семейному делу производства вин. Хайди отвечает за маркетинг и управление, а Роман занимается выращиванием винограда и непосредственно созданием вина.
