Вкус и аромат
Цвет красивый, нежно-золотистый, с ярко-жёлтыми отблесками. Аромат раскрывается тонами персика и ананаса, а также тонкими медовыми нюансами. Вкус насыщенный, с оттенками фруктов и мёда, тонкой кислотностью и сливочными нюансами в продолжительном послевкусии.
С чем сочетать?
Рекомендуется употреблять в качестве дижестива или в сочетании с фруктовыми десертами.
Это интересно!
Это вино производится не каждый год, а только в самые удачные сезоны, примерно 2–3 раза за десятилетие. Уникальная технология Icewine позволяет достичь высокой концентрации вкуса и потрясающей сбалансированности. Собранный виноград замораживается при температуре -13 °C, затем ледяные хлопья ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали при 14–16 °C.
